Cupcakes in my head
Vaknade på tok för tidigt idag och jaghar sovit på tok för få timmar inatt. Känns som att jaghar grus i ögonen.Ska försöka sova lite till strax,tror jag kommer behöva de idag. Tänkte jag skulle köpa en flaska vin,baka cupcakes och tacco paj till älsklingen som vi ska ha med på picknicken jag tänkte överraska honom med när han kommer hem från jobbet :)
He's gonna love it!
He's gonna love it!
Ingredienser
3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering
En sats räcker till ca 12 st cupcakes.
Kommentarer
Trackback
